Raccolta della propoli

La propoli è una sostanza che le api producono a protezione dell’alveare, lavorando la resina raccolta da gemme e cortecce di alberi con le loro secrezioni digestive, cera e polline. Per la raccolta della propoli esistono due metodi principali: tramite raschiatura o tramite griglie apposite. Con la raschiatura si riescono a raccogliere quantitativi limitati e a volte di qualità bassa, in quanto devono essere ripuliti da vari detriti che si accumulano durante la raschiatura. Con le griglie posizionate dentro l'alveare gli spazi vuoti delle griglie vengono riempiti di propoli dalle api. Questo tipo di raccolta avviene durante l’estate e permette di raccogliere dosi maggiori e di miglior qualità.